PLATOS TIPICOS DE PICHINCHA

 

Platos típicos de PichinchaLocro de papa: clásica sopa andina cremosa y tradicional elaborada a base de papas, se sirve con aguacate y queso
Mortiño: han sido consumidos directamente desde tiempos inmemoriales por personas que, al recorrer los montes los encontraban en abundancia, junto con las moras son los frutos del montañista
Rosero: se prepara con mote o morocho, hierbas aromáticas y una variación de frutas